CRACKER ALLA CURCUMA

Ecco qui una ricetta che adoro, trovata su internet tempo fa ma non ricordo su quale sito, facilissima da preparare, molto spesso la faccio con i miei bimbi e pian piano l'ho modificata secondo i loro gusti.  Loro ne vanno matti e si divertono ad aiutarmi.

Sono i cracker alla curcuma.

In una ciotola capiente versate 300gr di farina tipo 1 o 2  setacciata, aggiungete  50 ml di acqua, 70 ml di olio extra vergine di oliva, 50 ml di vino bianco ( se non l’avete va bene anche il rosso)

Mescolate tutti gli ingredienti e aggiungete due cucchiaini di curcuma, una manciata di mix di semi ( zucca, girasole, papavero, lino, sesamo), due prese di sale e due cucchiaini di erbette. (io al posto di sale e erbette uso la salamoia bolognese che non è altro che sale con spezie tipo rosmarino, alloro, aglio)

Impastate bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti, se risulta un po’ asciutta aggiungete un po’ di acqua.

Quando avrete ottenuto un impasto liscio e omogeneo, copritelo con una pellicola trasparente e lasciate riposare per 15-20 minuti.

Prendete l'impasto, adagiatelo su un foglio di carta da forno spolverizzato con della farina e con l'aiuto di un mattarello stendetelo fino a raggiungere uno spessore di 3-4 millimetri, poi con un coltello o una rotella per pizza (o rotella dentellata se volete i bordi ondulati)  tagliate in tanti rettangoli o rombi, della dimensione che preferite.

Trasferite il foglio sulla placca e infornate per 20 minuti in forno preriscaldato a 180°.

Quando i cracker saranno ben dorati, sfornateli, lasciateli freddare e serviteli in un cesto del pane! ( anche se i miei bimbi li divorano prima di farli raffreddare!)

Buon appetito!

ciao ciao

Simosì

CASETTE DI HALLOWEEN - Riciclando scatole del latte

Salve e bentornati a tutti!
Soprattutto a me che dal post dell'acqua fresca per il viso passo a quello per Halloween.... mi son persa in giro per la rete!
Faccio foto dei lavori...  e il tempo passa, è passato anche un trasloco e ho perso cavetto per collegare la reflex al pc... ufffff.
Poco importa, faremo in un altro modo.

Ora eccomi qui con un'idea da realizzare con i vostri bimbi o da sole, riciclando un pò di brik del latte o succhi.

CASETTE DI HALLOWEEN

Un'idea semplice e veloce realizzabile in una mattinata avendo l'occorrente a disposizione.
Ecco cosa serve: scatole in cartone del latte o succhi di frutta o yogurt, una bottiglia in plastica, ( si possono usare anche solo bottiglie in plastica) colla a caldo, vernice nera (io ho usato della pittura lavagna), decorazioni a tema e lucine a led con pile.

Dopo aver scelto le vostre scatole, togliere via il fondo e tagliate a diverse altezze,

incidete con un cutter per aprire porte e finestre e incollate le casette tra di loro con la colla a caldo

iniziate a dipingere, io ho scelto la pittura lavagna perchè rende il tutto più opaco e satinato e si può anche disegnare con un gessetto 

prendete delle decorazioni a tema oppure fatele voi, io ho disegnato e ritagliato due fantasmi da incollare alle finestre

e incollate a piacere

infine mettete all'interno delle casette le luci a led

accendete le luci.. et violà la magia si accende!

come primo lavoretto non è male, si possono aggiungere un sacco di altri elementi.... la strega sul tetto, il fumo che esce dai camini... sbizzarritevi e fatemi sapere!

ciao ciao

Simosì